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日本研究:用白菜造房子比混凝土還堅固?!
2022/03/29
2022/03/29

日本每年都有上千萬噸的食物被浪費。

如果能將這些食品廢棄物變成建材的話,不僅可以減少食物浪費問題,還能推動食物的創新。

而東京大學生產技術研究所的酒井雄也準教授,正致力于這項研究。酒井準教授目前已經成功制作出白菜建材的原型。

與同樣厚度的混凝土片比較,使用白菜制作的建材硬度明顯強得多!

混凝土片一掰,就斷成兩半了。

白菜卻怎麼掰都掰不斷。

酒井教授對此解釋:「其實白菜建材的硬度,是混凝土的4倍。」

至于白菜為何會變得如此堅硬,這其實跟白菜所含的成分有關。在制作成建材的時候,是先將白菜干燥、粉碎處理,最后再加壓成片狀。

由于加壓過程會產生高溫,所以會融化白菜中的糖分,糖分就溶入纖維當中,就會發揮有如黏著劑一般的功效!

由于白菜建材都是由天然成分構成,所以重新利用也很方便,并且相當環保,磨成粉就能夠重新利用。

而且更厲害的是,加水就會軟化,因此完全可以拿來當作防災食品。

節目中,棚內來賓也紛紛試吃白菜以及其他的蔬菜建材。

假設白菜都是免費回收而來,那麼白菜建材的成本就只有混凝土的一半。

當然,雖然能被作為建材,但是如果要拿來蓋房子的話,其實還有很多問題需要克服。

白菜建材的一大弱點是怕蟲子,所以需要混入辣椒、香草、柑橘類植物驅蟲。

第二個弱點就是怕水,因此需要涂抹一層防水材質。

目前已經預計使用白菜建材來制作裝飾磚,以及盤子、杯墊等物品。

但是,想真正用白菜建材蓋出整棟房子,還需要進一步的研究。

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